御嶽山が噴火したそうですね。
登山者が噴火に巻き込まれて、亡くなった方々や、今も安否の分からない方々がいらっしゃるとか。
ハンガリーのTVニュースでも、御嶽山の噴火のことを放送していたそうです。(ワタシは見ていないのですが、同僚が教えてくれた。)
ブダペストの地下鉄等で無料で配られている新聞『Metropol』でも、御嶽山噴火のことを一面で伝えています。(↑ 2014年9月29日Metropol一面の写真)
左下隅の大きい写真(↓)が 御嶽山噴火のもの。 新聞の中面のほうにも、関係記事がありました。
まだ見つかっていない方々がいらっしゃるようなので、ご無事で見つかりますように。
亡くなった方々のご冥福をお祈りいたします。
海外暮らしをしているうちに、
ずいぶん日本のニュースには疎くなってきています。
でも、気にならないというわけではないんですョ。
ハンガリーの人々は、「我々はEUの一員であ～る!!」と 誇りに思っていらっしゃるように見受けられます。 ですが、ハンガリーの通貨はEU通貨のユーロ(€)ではなく、ハンガリーの独自通貨であるフォリント(Ft.)です。
（最近のレートでは、だいたい 100Ft.当たり210～220円くらい。）
ハンガリーで通貨として流通している紙幣は、500フォリント札・1000フォリント札・2000フォリント札・5000フォリント札・10000フォリント札・20000フォリント札の6種類。
500フォリント札の顔は、ラーコーツィ・フェレンツ2世（II. Rákóczi Ferenc）という お髭のご立派なオジサンです。(^^ゞ
ある時、立派なヒゲのオジサンの500フォリント札が、お財布に複数たまってしまいました。（別にあってもイイんだケド。）
その時に初めて気がついたんですが、裏の絵が違う500フォリント札がある!!
表側は全部同じ立派なヒゲのオジサンラーコーツィ・フェレンツ2世。(↑)
でも、裏の図案は2種類。(↓)
コレ(↓)は 普通の500フォリント札(裏側)の図案。
そしてコレ(↓)は、1956年に起きたハンガリー動乱から50周年の記念に発行された記念紙幣のようです。
「へぇぇ～」と思ったので写真を撮ってみた。
（さらにブログにも書いた。(^^ゞ)
ブログのネタになってくれて、
どうもありがとう500フォリント札!!
しかし、何故かワタシは500フォリント札が2枚以上財布にあると
早く使ってしまいたいような気がしてしまう。
1000フォリント札だと、そう思わないのに…。何故!?
夏至の頃には、夜9時頃まで明るいブダペストですが、9月も終わりに近づく今、すっかり日が短くなってきたと感じます。(>_<)
（時間のキリが良いところで）9月24日
日の出は 朝の ０６：３０
日没は 夕方の １８：４０ (↑上の写真を参照)
最近もう、夜7時になると暗いもんねぇ…。(-“-)
朝も、明るくなってくるのが遅くなってきたもんねぇ…。(T･T)
明るかった夏はもう、過ぎ去ってしまったのねぇぇぇ。(>△<)
冬の何がキライかって、寒いことより暗いのがイヤょ!!!!…と思うワタシには、ツライ季節が近づいてきたことですよ。(>_<)
ブダペストの冬の暗さに こんなに反応してしまうのは、
冬は寒くても、天気が良くて明るい土地で育ったせいかもしれません。
でも、夏の日の長さにもビックリだけど、
冬の日の短さもビックリだよねぇ…と思うワタシは、
それでもヨーロッパの中では南の方に住んでいるのだ…。(^^ゞ
北国の人は辛抱強いなぁ…。
お料理に詳しいわけでもないくせに、ハンガリー料理の「フーゼレーク(főzelék)」について解説してみたついでに。
「プルクルト (pörkölt)」についても、ちょっと語ってみたいと思う。(^_^;;
ハンガリー料理にそれなりに親しみのある人なら、「プルクルト(pörkölt)」のことはご存知のことと思います。 （フーゼレークは知らなくても、プルクルトは知ってるだろうな…と思う。）
プルクルトは、お肉とパプリカを良く煮込んだモノで、見た目の色合いがグヤーシュ(gulyás)に似ています。 でも、グヤーシュには、ニンジンやジャガイモなど、他の具が色々と入っていて、プルクルトよりも もっとスープらしい。
一方、プルクルトには、肉以外の具はあまり入っていなくて（プルクルトにも野菜が入っているけれど、煮込む過程で姿が見えなくなってしまう）、グヤーシュよりも煮詰められて濃厚な感じです。
フニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の給食で、この「プルクルト (pörkölt)」がどのように出てくるのかというと、上の写真(↑)のように 茹でたパスタにかけて…パスタのソースのように使われていたり、
または コチラの写真(↓)のように、
フーゼレークをよそったお皿に、フレーバーとしてふりかけるように(?)出てきたりします。
（白っぽい部分は「白インゲンのフーゼレーク」、茶色い部分が「プルクルト」）
ところで、近場のハンガリー人で英語の出来る人に聞くと、「フーゼレーク」のことも、「プルクルト」のことも、両方とも「シチュー」って言うの。
ちょっと混乱して、
「じゃ、フーゼレークとプルクルトの違いは!?」と追求したら、
ちょっと考え込んだあと、
「フーゼレークは野菜の煮込みで、プルクルトは肉の煮込みだ。」
…という答えが帰ってきました。
つまり、そういう違いらしいです。(^_^)
お肉大好きなハンガリー人たちが愛着を感じているのは、
やはりプルクルトの方なんだろうな…と思ってみたり。
ワタシはフーゼレーク、好きですけどね。
ワタシはハンガリー人じゃないからね。
フニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の給食には 一週間に一回以上の頻度で出てくると言っても過言ではない「フーゼレーク(főzelék)」という食べ物。
例えば、上の写真(↑)は 9月12日の給食に出てきた「グリーンピースのフーゼレーク」で、
そしてコチラ(↓)は、9月18日の給食の「レンズマメのフーゼレーク」でございま～す。
ちなみに、「グリーンピースのフーゼレーク」には「ヴァグダルト（メンチカツに似ている）」が、「レンズマメのフーゼレーク」には「豚肉のロースト」が浮かんでいますが、これらはフーゼレークの範疇には含まれません。
フニャ高給食のフーゼレークには、こういった『お肉モノ』の何かが付けられていることが多いの。 でも、それらの『お肉モノ』は 「フーゼレークという食べ物と一緒に食べるモノ（付け合せの一品）」であって、「フーゼレークではない」。 お分かりか？ (←偉そう？？？)
で、「フーゼレーク」とは何かというと、『何らかの野菜(グリーンピースとか、レンズマメ、その他キャベツ、カリフラワーなど色々)を煮込んだ とろみのあるシチュー状の食べ物』で、メインとしていただく料理です。
ワタシのイメージでは「シチュー」って、どちらかというとメイン料理ではなく、前菜のスープの範疇に入るんじゃないかという気がするんですが、「フーゼレーク」はあくまでもメインディッシュ。 スープではありません。
ハンガリー料理で「フーゼレーク」と言ったら、それは『メイン料理として食べる 野菜の煮込みシチュー』と考えればよろしいかな…と。(^_^)
そういう決まりがあるのかどうか知りませんが、
フーゼレークの中で2つ以上の野菜が存在を主張しあっていることはありません。
レンズマメならレンズマメ、キャベツならキャベツのフーゼレークって感じ。
そう考えると、ニンジン・ジャガイモ・玉ネギなど、
色々な野菜が入っている日本のクリームシチューは、
たとえ肉が入ってなくても フーゼレークとは言わないかもしれない。