年末の中央市場では、『コブタをまるごと』お買い上げ可能!! （前回の記事参照）
しかし いくら 肉食人種の国・ハンガリーでも、「まるごと子豚」が売っているのは年末だけだと思う。たぶん。
でも、ブタのヒヅメ（↓）とか、皮とかは、年末じゃなくても売っています。 （ヒヅメと呼ぶのが正しいのか、爪とか足とか、他の呼び名が適当なのか分からないケド。）
まるごと子豚を見たときも 思わず二度見しちゃったけど、肉屋さんの店頭で、キレイに並べられた「ヒヅメちゃん」を初めて見た時、マジマジと眺めてしまったね、ワタシは! （巻物のようにキレイに巻かれて売られていた「ブタの皮」を初めて見つけた時も同様。）
ちなみに ヒヅメも 皮も、観光客を驚かせるための飾りとして置いてあるんじゃなくて、ちゃんと食べるらしいですョ。
（たぶん「コチュニャ」とかいう 煮凝りを作ったりするのに 使うんじゃないか？ よく知らんケド。自分で作ってみようという気が これっぽっちも起こらないので、これ以上 知る気もないのであるが。）
日本に帰省した時、 ごくありふれたサイズのスーパーでの
魚売り場の広さに感激するけど…
ハンガリー人がそれを見たら、
ワタシがスーパーで「豚皮」を発見した時と
似たような反応をするのではないか？…と。
