フニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の給食ファンの皆さま、ごきげんよう。(^_^)

今日までで3月も終わり。　今年も三ヶ月過ぎました。　早いね!!
日本では今、春休み中ですか？　そろそろ桜が開花する頃？？？
ハンガリーの高校での日々にドップリつかっていて、そういった日本の情緒を忘れてしまいそうです…。(>_<)

今週も　先週のフニャ高給食をご紹介します。
2015年03月23日(月)　～　03月27日(金)まで。

まず上写真（↑）は、03月23日(月)のフニャ高給食。
メニューは、
●サワークリーム風味のカリフラワースープ
●肉入りターホニャ、キュウリのピクルス添え(←ターホニャとは、米粒大くらいの大きさのツブ状パスタ)
●サラダ

次、03月24日(火)は、

●ハンガリー風きのこのスープ
●フィノム・フーゼレークとソーセージ
●焼き菓子(←ミニョンという小さいケーキ)
●サラダ

03月25日(水)のフニャ高給食。　（↓）

●トマトのスープ
●スパイスをきかせたトリ胸肉 、ジャガイモ
●キャベツのピクルス
●サラダ

03月26日(木)のフニャ高給食。

●ポーレー葱のクリームスープ
●ゴハン、グリーンピースと七面鳥の煮込みがけ
●リンゴ
●サラダ

03月27日(金)のフニャ高給食

●ハンガリー風ジャガイモのスープ
●セーケイ・カーポスタ
●チョコレート風味のスポンジ菓子
●サラダ

一週間のメニュー(ハンガリー語)はコチラ(↓)

日本で「肉」というと、「鶏・豚・牛」の3種類。　ハンガリーでは　それに「七面鳥」が加わって4種類。　さらにハンガリー人は肉にはコダワリが強いので、他にもウサギとかヒツジとかイノシシとかも食べるらしい。（でも、そういうのは給食にはあまり出ないかな～。）

以上、フニャ高給食　一週間でした～♪　(^_^)／

東京では桜が開花したんでしょ？
いい季節になりましたねぇ～♪(#^.^#)

ウチの周りでは、桜に良く似た花を咲かせるアーモンドの花が
そろそろ開花しそうなトコロですよ～♪

フニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の給食ファンの皆さま、ごきげんよう。(^_^)

もう3月も終わりが近くなりましたね。
何だか最近、色々あって超忙しい日々。ま、あくまでも「ワタシにしては」…ですケド！　

今週も　先週のフニャ高給食をご紹介します。
2015年03月16日(月)　～　03月20日(金)まで。

まず上写真（↑）は、03月16日(月)のフニャ高給食。
メニューは、
●トロピカル・フルーツスープ(←ハンガリー名物の甘いスープ。「トロピカル」なので、パイナップルとかが入っていた。)
●ゴハン、春野菜と　とり胸肉の煮込みがけ
●サラダ

次、03月17日(火)は、

●パスタ入り骨スープ
●肉団子とジャガイモ、トマトソースがけ
●焼き菓子(←チーズ味で　甘くない。)
●サラダ

03月18日(水)のフニャ高給食。　（↓）

●豚肉のラグースープ
●アラニガルーシュカのヴァニラソースがけ(←甘いメインディッシュ)
●リンゴ
●サラダ

03月19日(木)のフニャ高給食。

●タマゴスープ
●ゴマとカボチャの種つきのとり胸肉のフライ、ジャガイモ
●チャラマーデ(←キャベツがメインの野菜のピクルス)
●サラダ

03月20日(金)のフニャ高給食

●偽グヤーシュスープ(←グヤーシュ味のスープだけど、肉が入っていない。)
●肉入りラグーがけのパスタ
●サラダ

一週間のメニュー(ハンガリー語)はコチラ(↓)

メニューの体裁が変わりました。　この新しいメニューには、サラダのことが書いてなかったりしますが、写真にはサラダが写っているので　自主的に「●サラダ」も記入、今までどおりに。(^_^)

以上、フニャ高給食　一週間でした～♪　(^_^)／

先週末の土曜日(21日)は
ハンガリーの日本語スピーチコンテストがありました。

今週は今週で色々予定外の予定が目白押し。
大丈夫か、ワタシ!?
(↑その辺のことをブログに書くことがあるかどうかは未定。)

先週のフニャ高の給食より、2月27日(金)のメイン、「加工ハムのフライとグリーンピースのフーゼレーク」(↑)

ワタシが日本人にも分かりやすいようにと　このブログで「ハム」と書いているものには　実は2種類ありまして、お肉大好きなハンガリー人の皆さんにとって　その2種類は全くの別物です。

ハンガリー語では、一方が『ションカ(sonka)』、もう一方は『パーリジ(párizsi)』という食べ物。

『ションカ(sonka)』は、ブタなどのモモ肉を塩漬け・加熱などの加工をしたハム。イースターの時に食べるハムというのは　この『ションカ(sonka)』のほうで、見た目も味も「お肉!」って感じ。

『パーリジ(párizsi)』はというと、日本の魚肉ソーセージと似たような感じの肉の加工品が、いわゆる「ハム」のような形になっているものです。　ハンガリーなので材料は魚ではなく　牛・ブタ・鶏などの肉なんですが。　言い方は悪いけれども　何の肉だかなんて分からないし、肉なんてチョッピリしか入ってないかもしれない、あくまでも肉の加工品（…と、ハンガリー人たちは言う）。

この二つ、日本だったら両方とも「ハム」って言うだろうと思って、このブログでは『ションカ(sonka)』も『パーリジ(párizsi)』も「ハム」と書いてきました。

さて、上の写真(↑)の「加工ハムのフライ」ですが、これはションカ(sonka)ではなく、「パーリジ(párizsi)のフライ」です。(一応　本物のハムじゃないという意味で、「加工ハム」なんて書いてみた。(^^ゞ)

コチラの記事に登場した　イースター前の潔斎のため肉食を控えていている同僚。　この「パーリジのフライ」の日も　食堂で一緒でした。　パーリジは　どうするのかなぁ～？？？…と見ていたら、パーリジフライも食べちゃっていた。

いわく、
「イイの！　パーリジなんて何が入ってるか分かりゃしないんだから!!」

メニューを選ぶことができない給食を食べているワタシとしては、こういう臨機応変さは　良いコトだと思うわけです。ｖ(^_^)ｖ

上記パーリジのフライの日には、
デザートとして(?)ミューズリー・バーが出ました。

件の同僚がくれたので、その日ワタシのミューズリー･バーは2個。
潔斎のためではなく、「好きじゃない」のでくれたんです。(^_^)
（ワタシが小腹の空いたときのおやつに調度良い～♪）

コレ(↑)は　2月25日(水)のフニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)給食より、『牛肉スープ』。
牛肉のスープというだけあって、牛肉がたっぷり入っていますよね～!!

それもそのはず、この皿にはスープ２皿分の牛肉が入っているのです。

復活祭(イースター)の前の潔斎をしている同僚が、自分の分の肉も食べろと、ワタシのスープ皿に　肉を移してくれたおかげです。　そのおかげで牛肉スープが　さらにお肉タップリに…。

ワタシ、他人のぶんの肉まで食うほど肉好きなわけじゃないんですケドね？(^^ゞ　でも　ま、断る理由もないので　ありがたく2皿分の肉をいただきました。

潔斎中の同僚はベジタリアンではないので、通常は肉もふつうに食べる人です。　イースターの前なので、キリスト教徒としての教えに従って肉食を節制中。　でも甘いものは通常通りらしい。

だから同日のメインディッシュ、『くるみのパスタ(粉砂糖たっぷり)』(↓)は食べていた。

その同僚の旦那さんは　この潔斎期間中でも普通どおりの肉食なんだそう。　さらに娘さんは、甘いものを控える潔斎をするとかで、家族バラバラ。　この期間中の食事のしたくは　悩みの種なんだとか。　そりゃ、そうでしょうとも。

それでも面倒だからと言って潔斎を止めてしまったりしないのってエライと思う。

ワタシだったら、自分に合わせて家族にも潔斎するように強要する(←暴君？)か、自分が潔斎するのを止めてしまうか(←単なるものぐさ)…の　どちらかになっちゃう気がするなぁ…。(^^ゞ

ワタシはそれほど肉が好きなわけではないので、
実際に肉食を断つのは難しくないんじゃないかと思う。
でも、あえて肉食を断つと決意して断つのは難しいかなぁ…とも。

そういうのって、単に意志が弱いだけ？？？