先週のフニャ高の給食より、2月27日(金)のメイン、「加工ハムのフライとグリーンピースのフーゼレーク」(↑)

ワタシが日本人にも分かりやすいようにと　このブログで「ハム」と書いているものには　実は2種類ありまして、お肉大好きなハンガリー人の皆さんにとって　その2種類は全くの別物です。

ハンガリー語では、一方が『ションカ(sonka)』、もう一方は『パーリジ(párizsi)』という食べ物。

『ションカ(sonka)』は、ブタなどのモモ肉を塩漬け・加熱などの加工をしたハム。イースターの時に食べるハムというのは　この『ションカ(sonka)』のほうで、見た目も味も「お肉!」って感じ。

『パーリジ(párizsi)』はというと、日本の魚肉ソーセージと似たような感じの肉の加工品が、いわゆる「ハム」のような形になっているものです。　ハンガリーなので材料は魚ではなく　牛・ブタ・鶏などの肉なんですが。　言い方は悪いけれども　何の肉だかなんて分からないし、肉なんてチョッピリしか入ってないかもしれない、あくまでも肉の加工品（…と、ハンガリー人たちは言う）。

この二つ、日本だったら両方とも「ハム」って言うだろうと思って、このブログでは『ションカ(sonka)』も『パーリジ(párizsi)』も「ハム」と書いてきました。

さて、上の写真(↑)の「加工ハムのフライ」ですが、これはションカ(sonka)ではなく、「パーリジ(párizsi)のフライ」です。(一応　本物のハムじゃないという意味で、「加工ハム」なんて書いてみた。(^^ゞ)

コチラの記事に登場した　イースター前の潔斎のため肉食を控えていている同僚。　この「パーリジのフライ」の日も　食堂で一緒でした。　パーリジは　どうするのかなぁ～？？？…と見ていたら、パーリジフライも食べちゃっていた。

いわく、
「イイの！　パーリジなんて何が入ってるか分かりゃしないんだから!!」

メニューを選ぶことができない給食を食べているワタシとしては、こういう臨機応変さは　良いコトだと思うわけです。ｖ(^_^)ｖ

上記パーリジのフライの日には、
デザートとして(?)ミューズリー・バーが出ました。

件の同僚がくれたので、その日ワタシのミューズリー･バーは2個。
潔斎のためではなく、「好きじゃない」のでくれたんです。(^_^)
（ワタシが小腹の空いたときのおやつに調度良い～♪）