フニャ高☆先週の給食 シーズン5-24(2019.03.04~03.08)

2019年3月4日給食

フニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の給食ファンの皆さま、ごきげんよう。(^_^)

当ブログ唯一の人気シリーズ、「フニャ高☆先週の給食」~!
ハンガリーの高校の給食を週一ペースでお届けしています。

今回の「先週の給食」はちょっとイレギュラー。
まず先週の水曜日(3月6日)は、フニャ高の面接入試の日だったために勤務日ではありましたが授業はなく、給食がありませんでした。
でも、いつもは給食を頼んでいない月曜日(3月4日)に、ちょっと気が向いて給食をたのんでおいた(給食費を支払っておいた)ため、結局のところ いつもの通り4日分の給食をご報告します。

とゆわけで、先週の給食、2019年03月04日(月) ~ 03月08日(金)までの4日間分です。ドゾ!!

まず上写真(↑)は、03月04日(月)のフニャ高給食。

メニューは、
●お豆のスープ
●スパゲッティ・ボロネーゼ
●ミカン

 

次、03月05日(火)は、
2019年3月5日給食
●パスタ入り骨スープ
●蒸したトリ胸肉とジャガイモ、サワーチェリーのソースがけ
●サラダ

 

次、03月07日(木)は、
2019年3月7日給食
●ターホニャのスープ(ターホニャとは、米粒大くらいの大きさのパスタです)
●ヴァシュ地方風の豚リブ肉の衣がけグリルとジャガイモ
●ビートのピクルス

 

次、03月08日(金)は、
2019年3月8日給食
●ブロッコリー入り野菜スープ
●白身魚のフライとゴハン、タルタルソースがけ

 

先週の給食のメニュー(ハンガリー語)はコチラ(↓)
5-24メニュー
 
 

2018-2019年度第24週目の給食写真、お楽しみいただけましたか~?

やはり先週の給食、ハイライトは金曜日のメインディッシュ『魚のフライ』でしょうが、とりあげるのはコチラ(↓)
火曜日のメインディッシュ、『蒸したトリ胸肉とジャガイモ、サワーチェリーのソースがけ』(↓)
チェリーソースかけ

肉料理に甘酸っぱいフルーツのソースを合わせるという、日本料理ではあまり考えられない組み合わせ。 そして見た目がピンク!! デザートじゃあるまいし!?…みたいな。(^ ^;;

でも実はワタシ、この『蒸したトリ胸肉とジャガイモ、サワーチェリーのソースがけ』はけっこう美味しいと思っている。 慣れたので、最近ではこの見た目も「色がカワイイかも…」とか思わないでもなかったりする。

人間、何にでも慣れるもんなんだねっ!!!
( ;∀;)

以上、フニャ高給食 一週間でした~♪ (^_^)/

 

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フニャ高☆先週の給食 シーズン5-23(2019.02.26~03.01)

2019年2月26日給食

フニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の給食ファンの皆さま、ごきげんよう。(^_^)

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3月になりました。
ハンガリー人の人たちに言わせると、「3月はもう春」だそうですよ。なんか、寒かろうと雪が降ろうと3月になったら もう春なんだってさ。
どう思う?

もっともフニャ高の給食は季節感とは無縁ですけどさ。(^ ^;;

なにはともあれ、先週の給食、2019年02月26日(火) ~ 03月01日(金)までの4日間分です。ドゾ!!

まず上写真(↑)は、02月26日(火)のフニャ高給食。

メニューは、
●野菜のコンソメスープ
●お豆のフーゼレーク、豚肉のヴァグダルト添え(←ヴァグダルトとは、メンチカツにちょっと似た感じの食べ物です)
●スポンジケーキ

 

次、02月27日(水)は、
2019年2月27日給食
●根セロリのクリームスープ
●トリ胸肉の煮込みがけゴハン
●サラダ

 

次、02月28日(木)は、
2019年2月28日給食
●庭師のスープ
●豚リブ肉の衣がけグリルとジャガイモのピュレ
●サラダ

 

次、03月01日(金)は、
2019年3月1日
●サワークリーム風味のコールラビスープ
●チーズのフライとメキシコライス、タルタルソースがけ

 

先週の給食のメニュー(ハンガリー語)はコチラ(↓)
5-23メニュー
 
 

2018-2019年度第23週目の給食写真、お楽しみいただけましたか~?

水曜日のメインディッシュ、『トリ胸肉の煮込みがけゴハン』(↓)
jóasszony csirkemell

このメインディッシュ(↑)、ハンガリー語では『Jóasszony csirkemell(ヨーアッソニュ・チルケメル)』という。
「csirkemell(チルケメル)」は「トリ胸肉」のことね。
フニャ高の給食ではおなじみだよね、トリ胸肉。

さて、その前にある単語「Jóasszony(ヨーアッソニュ)」がちょっと難しい。

まず「Jóasszony」は「Jó」と「asszony」という2つの単語に分解することができます。

「Jó」は日本語でいうと「良い」、英語の「Good」に対応すると思ってください。

で、「asszony」…これは、基本的にはある程度の年齢以上の女性…つまり「婦人」を意味するんだけど、ニュアンス的には既婚女性…つまり「奥さん」って感じの言葉なのね。
だから、もうイイ歳だけど独身のワタシみたいな女の中には、「asszony」と呼ばれることに ちょっと違和感を感じたりしている節がある…そんな単語なんですよ。

だから『Jóasszony csirkemell』を日本語にするにあたり、
『素敵な奥さまのトリ胸肉煮込み』…とか考えたんだが、止めといた。何となく。(^ ^;;

以上、フニャ高給食 一週間でした~♪ (^_^)/

 

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フニャ高☆先週の給食 シーズン5-22(2019.02.19~02.22)

2019年2月19日給食

フニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の給食ファンの皆さま、ごきげんよう。(^_^)

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2月ももう終わりますね~。
やっぱり2月って短いですね。 ワタシ、子供のころは、短いといっても2日か3日の違い…とか思っていたんですけど、最近は2~3日間でも違うもんだなぁ…と感じるようになりました。 これって老人力!? (^ ^;;

なにはともあれ、先週の給食、2019年02月19日(火) ~ 02月22日(金)までの4日間分です。ドゾ!!

まず上写真(↑)は、02月19日(火)のフニャ高給食。

メニューは、
●豆入りグヤーシュスープ
●スポンジケーキのチョコレートソースがけ

 

次、02月20日(水)は、
2019年2月20日給食
●パスタ入りのトマトスープ(←ハンガリーのトマトスープはけっこう甘味。)
●スパイスまぶしの豚リブ肉のグリル
●ビートのピクルス

 

次、02月21日(木)は、
2019年2月21日給食
●春野菜のグリーンピーススープ
●ナマズのパプリカ煮込みがけストラパチカ
●ミューズリーバー

 

次、02月22日(金)は、
2019年2月22日給食
●フルーツジュース
●鶏肉のスパイシーギロス、ゴハン&サラダ
●サラダ

 

 

先週の給食のメニュー(ハンガリー語)はコチラ(↓)
5‐22メニュー
 

2018-2019年度第22週目の給食写真、お楽しみいただけましたか~?

木曜日のメインディッシュは『ナマズのパプリカ煮込みがけストラパチカ』(↓)
ナマズのパプリカ煮込み

フニャ高給食に、新たな魚料理の歴史が!!

「なまず」…この日本人の食卓ではあまり身近とは言えない淡水魚は、ハンガリー人の食卓でも それほど頻繁に登場してくるモノではないと思われます。
…とはいえ、『海なし国』のハンガリーなので、自国内で調達できる魚といったら 主に鯉、またはこのナマズなのでないかと…。

しかし、ワタシが記憶する限りでは フニャ高給食にナマズが出てきたことはなかった!!

ナマズ、フニャ高に初上陸!!!
ウェルカム、ナマズ!!!! (^ ^;;

ま、ホントのこと言うとワタシ、鯉やナマズよりも フツーに海の魚…特に青魚が好みなんですけれども、魚といったら白身魚のフライ一辺倒だったフニャ高給食で、魚料理のヴァリエーションが増えたのは、たいへん喜ばしいことではないかい!?

以上、フニャ高給食 一週間でした~♪ (^_^)/

 

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卵に羽が生えている。

 
卵

ハンガリーのスーパーで卵を買う時、
ボックスの中の卵が1個や2個割れていることは「非常によくあること」なので、買う前にフタを開け、中を確認するのは必須です。

ワタシの場合、最初の箱を開けて確認したらやっぱり割れてて、2箱目、3箱目…と次々と開けて確認するのも珍しいことではナイ。

そういうもんなんですよ。(^ ^;;

辛抱強く箱開け確認を行っていくと、殻が割れてない商品にたどりつけることもある。(たどりつけなかった場合は、その日、そこで卵を買うことはあきらめる。)

しかし、そんな殻は無事な卵たちにも、その卵をこの世に生み出してくれたメンドリさんのモノと思われる「羽」だとか、「ウン×」とかがくっついているのさ。
ワイルドだぜ。(^ ^;;

ハンガリー暮らしも10年超えてるワタクシなので、割れてる卵は買わんケド、羽やウン×のついた「ワイルドな卵」は買うね!
だって、パックの中の全部の卵が割れてなくって、しかも「ワイルドじゃない」なんて…そんな卵を探していたら、卵を食べられなくなるからな!!!

しかし、なぜか日本では卵が割れてるってこと、ナイよね~。
ワイルド系の卵も、スーパーでは見ることないよね~。

近頃はだいぶパプリ化(←外国人がハンガリー生活に慣れ、ハンガリー化するコト)してしまって、あまりに美しく清潔な日本の卵を思うと、逆に「日本のアレはいったいどんな魔法を使っているのやら…」とか、思うのでア~ル。

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フニャ高☆先週の給食 シーズン5-21(2019.02.12~02.15)

2019年2月12日給食

フニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の給食ファンの皆さま、ごきげんよう。(^_^)

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2月は28日までしかなくて日数は少ないですが、給食のある日は多いんです。
それはどういうことかというと、2月は祝日も長期休暇もないし、給食がキャンセルされるような学校行事もナイということ。 そゆわけで、ワタシの今月の給食日は16回もあるんですよ。

なにはともあれ、先週の給食、2019年02月12日(火) ~ 02月15日(金)までの4日間分です。ドゾ!!

まず上写真(↑)は、02月12日(火)のフニャ高給食。

メニューは、
●タラゴン風味の野菜スープ
●黄色いエンドウ豆のフーゼレーク、豚肉のプルクルト添え
●オレンジ

 

次、02月13日(水)は、
2019年2月13日給食
●ズッキーニのクリームスープ
●トリ胸肉の中華風甘酢炒めとゴハン
●サラダ

 

次、02月14日(木)は、
2019年2月14日給食
●パスタ入りコンソメスープ
●牛肉とジャガイモのプルクルト
●サラダ
●ロールケーキ

 

次、02月15日(金)は、
2019年2月15日給食
●キノコのスープ
●トリ胸肉のフライとゴハン
●サラダ

 

 

先週の給食のメニュー(ハンガリー語)はコチラ(↓)
5-21メニュー
 

2018-2019年度第21週目の給食写真、お楽しみいただけましたか~?

火曜日のメインディッシュは『トリ胸肉の中華風甘酢炒め』(↓)
トリ胸肉の中華風甘酢炒め

おぉ、コレは『中華』ではないか!!

ハンガリーでは、日本料理のレストランはそれほど多くないし、それゆえに日本料理は高級料理のカテゴリーに入ると思う。
でもブダペストにはかなり大きな中国人コミュニティがあるみたいだし、実際、中国人はよく見かけるし、中華料理の店も多いです。

だからハンガリー人にとって、中華料理はわりと身近な外国料理なはずなんですよね。

でも、フニャ高の給食で中華は珍しいよね~~。
めったに出てこないよね~~~。

ワタシはこの日(↑)、ほんの数切れながらも もやしときくらげを食べることが出来て、感動したワ!!

フニャ高給食にも、もっと中華の日が増えればイイのにぃ~。( ;∀;)

以上、フニャ高給食 一週間でした~♪ (^_^)/

 

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