フニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の給食ファンの皆さま、ごきげんよう。(^_^)

二年目に突入した、大人気『フニャ高☆先週の給食』シリーズ～!!
ハンガリーの高校の給食を　写真と簡単な解説付きで、週一ペースでご紹介しています。(#^.^#)

今回は、フニャ高2015-2016年度、給食開始28週目のフニャ高給食をご紹介します。

春です。　今年は春休みが3月に終わってしまったため、4月は週末以外の休みはなく、出勤日は21日、給食のある日は20日あります。

3月後半は連休や春休みがあったために、このところ週ごとの給食の回数が少ない週が続きましたが、先週は久しぶりに月曜日から金曜日まで　フルで給食あり!…というわけで、今回の給食の 写真は、4月04日(月)～4月08日(金)までの　5回分デ～ス!

まず上写真（↑）は、04月04日(月)のフニャ高給食。
メニューは、
●牛肉のグヤーシュスープ
●粗挽き小麦粉のミルク粥、ココア風味のブラウンシュガーがけ(←甘いメインディッシュ)
●サラダ
●リンゴ

次、04月05日(火)は、

●シュッハントット・スープ
●ブダペスト風トリ肉のシチュー、ジャガイモ
●サラダ

次、04月06日(水)は、

●春のスープ
●ミラノ風肉入りマカロニ
●サラダ
●オレンジ

次、04月07日(木)は、

●ニンニクのクリームスープ
●トリムネ肉のフライ、野菜入りゴハン
● チャラマーデー(←キャベツがメインの野菜のピクルス)
● サラダ

次、04月08日(金)は、

●パスタ入り骨スープ
●エンドウ豆のフーゼレーク、豚肉のプルクルト添え
●サラダ
●ミューズリー・バー

一週間のメニュー(ハンガリー語)はコチラ(↓)

月曜日のスープは『牛肉のグヤーシュスープ』!!　(^^ゞ

グヤーシュ(gulyás)というのは、ハンガリー語で「牛飼い」のこと。牛飼い…つまりはカウボーイですな。　(「牛飼い」と「カウボーイ」だと、イメージするものが全然違う気がするケド。(^^ゞ　)
グヤーシュ(牛飼い)が　野外料理として、スープにちょっとしたパンでも食べればお腹いっぱいになるボリュームのあるスープとして作ったのがハンガリーの名物料理『グヤーシュスープ』。　グヤーシュスープに入れる肉は、やっぱ牛肉!!がスタンダード…なんだけど、フニャ高の給食の場合、牛肉以外の肉が入っていたり、そもそも肉が入っていない偽グヤーシュの時もある。…というわけで、珍しく本式に牛肉が入ったグヤーシュが出た場合、｢牛肉の｣…と断り書きが入るのだな。(^^ゞ

以上、フニャ高給食　一週間でした～♪　(^_^)／

火曜日の「シュッハントット・スープ」。
「シュッハントットって何？」って聞いてみたけど、誰～も知らなかった。(^^;;

だからカタカナでそのまま書いておきました。
そういう時、カタカナって便利ね♪ (^_^)