今日はフニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の 新学年度最初の顔合わせの会議の日です。
ハンガリーでは 8月20日が建国記念日の祝日で、例年だと フニャ高では 建国記念日の翌日の8月21日に会議があるはずなんです。
でも、今年の8月20日は木曜日でした。 21日は金曜日。
そうすると、日本では金曜日が普通日で、土日との飛び石連休になっちゃいますね。 そんな時、ハンガリーでは飛び石になった金曜日を臨時の休みにしてしまうことがよくある！
（ただし、臨時休みになった金曜日の分、別の週の土曜日が仕事日になるので、結局 労働日数は変わらないんだが…。(^^ゞ)
今年は20日の建国記念日から土日を含めて23日までの4日間が連休となり、新学年度最初の会議が24日(月)になりました。
さ、仕事だ！
さ、仕事だ。…といいつつ休みボケと時差ボケが…。(^^ゞ
でも、とにかく今年も頑張りマス。(^_^)
アンマーシュヴィアのお菓子屋さんで、美味しそうなケーキにクギ付けのシャインくん。（↑）
なんて美味しそうなのでしょう～♡
おフランスの菓子屋だと思うせいなのか、ハンガリーの菓子屋よりも1.5倍増しに美味しそうに見える。(^^;
いやワタシ、ハンガリーのケーキも好きですけどね。でも、「見た目の美しさ」はアルザスの田舎（←アンマーシュヴィアのこと）の菓子屋のケーキのほうが、ブダペスト（←ハンガリーの首都!）のそこらの菓子屋よりキレイ…だな～。(^ー^;
フランスだから当たり前なのかもしれないけど、ちゃんと「エクレア」がある。（↓）
ショーケースの右側三列がエクレアだ～！
エクレア、日本でもおなじみのお菓子だと思いますが、ハンガリーではあまり見かけません。 たまには見かけることがありますけど、どこの菓子屋でも売っているというほどではナイ。 何故だか理由は知らないけれど…。
このお店のミルフィーユ（一枚目の写真の右端にある四角い形のケーキ）は、
ハンガリーのクレーメシュというケーキに似ています。
クレーメシュって、種類が色々あるんだけどね。
ワタシはシンプルなクレーメシュが好き～♡
宴会といえば…
日本で宴会というと、「とりあえずビール!」で、「ビールは常に全てのコップいっぱいにナミナミと注がれた状態でなくてはいけない!」というイメージが ワタシにはあるんですが、どうですか、実際のところ？
ワタシなんて気がきかないほうなんで、ボーッとしているうちに 気がきく人が「どぞどぞ！」とコップにビールを注ぎ足してくださり、「あ～、何かスミマセン、気がきかなくって。(^^;)」…ということになる。
そういう「気がきく人」が複数いたりすると、一口飲めば注ぎ足され、宴会の間中 コップはナミナミといっぱいになったままになったりする。(←まるで決して空になることのない魔法のコップのように!!)
一方、ハンガリーの宴会では「注ぎ足し」って あまりしないものらしいデス。
（注ぎ足しが禁止されているというほど 強い決まりなのかどうか知らないけど…。）
一昨年の学年終了の宴会の時、ワタシ、そのせいでヒデェめにあいました。(>_<)
その日はワタクシ、赤ワインなど いただいていたんでございますの。ヾ( ￣▽)ゞ
ワインがグラスの下1.5センチほど残すのみとなった頃、親切な同僚が新たに注いでくれると言ってボトルを持つ。
「どうもありがとう♡」と、注ぎ足してもらおうとしたところ、
「ダメダメ、全部飲んじゃって! ハンガリーでは空にならないと注いであげないよ!!」
…と言われた。
しょうがないのでせっかくなので飲み干してからグラスを差し出すと、ドボドボドボッと グラスにまたたっぷりの赤ワイン。
その後、さらに2人か3人の人から
「注いでやるから、全部飲め飲め」攻勢をかけられたワタシ。(^^ゞ
ワタシにとってワインはグラスに2杯くらいまでが適量であるところ、その時は その倍以上の量を飲み干し、その場で潰れたりはしなかったが、その晩モノスゴク具合が悪くなった。(-“-) 翌日は物もろくに食べられなかった。その次の日も。(>_<)
注ぎ足しをしないハンガリー式を呪い、『適量を知れ』…と自分に言い聞かせた体験。
飲めなきゃ断れば良かったんだけど、
だいぶん前に引退した気の良さそうなお爺さん先生とかが
注いでくれるとボトルを構えて待ってたのよ!!
やっぱ、飲むしかないじゃん!?
…その場では具合悪くならなかったし…。
(↑ 完全に言い訳)
29日午後の、フニャ高（←ワタシの勤め先の高校の仮の校名）年度終了宴会。 食べ物は 好きなものを自分でお皿に取って食べるビュッフェ式。
（ちなみに 上写真（↑）は フニャ高のビュッフェではなく、とある高級ホテルのビュッフェ。^^;）
ビュッフェ式の場合、メニューに「温かい食べ物」と「冷たい食べ物」があるでしょ。今回その「温かい食べ物」が２種類出ていたんですが、この2種類が2種類とも 『ハンガリーでビュッフェ式のディナー（またはランチ）があったら コレは絶対に出てくるだろうな!!』と思われる食べ物だった。
ご紹介しましょう。
典型的なハンガリーのビュッフェ・メニュー その１
『ロールキャベツ(töltött káposzta)』
（↑）ワタシ、出遅れたので あんまり残っていませんけど…。^^;
この ロールキャベツに サワークリームを添えて食べるのがハンガリー風です。
典型的なハンガリーのビュッフェ・メニュー その2
『ガルーシュカのプルクルトがけ』
ハンガリーでは『ガルーシュカ』と呼ばれているダンプリング（すいとんみたいなヤツ）（↓）を皿に盛り……
『プルクルト（パプリカなどと一緒に よ〜くお肉を煮込んだ 肉のシチュー）』（↓）を かけて 食べます。
これまた別の日の写真（↓）ですが、『ガルーシュカ』は 『プルクルト』のような 何かソースになるようなものをかけて食べます。
ちなみにコレ（↓）は『パプリカ チキン』
たぶん ハンガリーでビュッフェ形式の食事に行ったら、この２つ（『ロールキャベツ』『ガルーシュカのプルクルトがけ』）は必ずあると言ってもイイんじゃないかと思う。
そして、もっとイイ所だと 他にも色々種類がたくさんあるのよ。
フニャ高のビュッフェは最低限。^^;
でも、サイドの冷たい食べ物も食べて、晩ごはん要らないくらい お腹いっぱいになりました。(^^)v
ビュッフェ式って、自分で盛り付けるでしょ。
それがちょっと苦手。
どれもこれも 全部味見してみたいから、
端から順に取っていくと お皿いっぱいになっちゃう。
（それにキレイに盛りつけられない。）
フニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の給食ファンの皆さま、ごきげんよう。(^_^)
フニャ高の給食、一日だけの復活！
今学年は6月12日でひと通りの授業が終わり、生徒たちは夏休みに入ったフニャ高。 子供らの夏休み開始後も勤務は続き、実は先週までは注文して(代金も払いこんで)おけば、給食が食べられたのであります。
しかしワタシは「授業がないなら 早くウチに帰れるんじゃないかな～？ そしたら給食頼まなくても大丈夫だよなぁ～♪」と思って、給食を注文しておかなかった。（しかし、実際には「いつもより早く帰れた日」なんて、ただの１回もなかった!! (;_;)） でも例外として、朝から午後までガッツリ働かなくてはならないことが あらかじめ分かっていた6月26日(金)の分だけ給食の注文をしていたのであります。
それが今回 2015年6月26日(金)の給食。（↑）
メニューは、
●キノコのスープ（←たぶん）
●ロールキャベツ（←ハンガリーではロールキャベツにサワークリームをかけるんです。）
…でした。
いつもの一週間分のメニューが書いてある紙がなかったので、スープは『たぶん』のキノコスープ。キノコが入ってたからね。(^^;
いつもとお皿が違うのは、何故かしら～？
生徒がいなくて人数が少ないから 特別仕様？(…特別っていうほど、高級そうな皿じゃなかったケド。でも、いつもの白い皿より可愛かったから、やっぱり特別？)
以上、フニャ高給食（一日だけの復活編）でした～♪ (^_^)／
6月26日は 新入生の登録日でした。
新入生勧誘のために作っていたプロモビデオは、ギリギリセーフの前日に完成！
授業ないのに毎日学校にカンヅメだったし…。
いやぁ～、綱渡りだった。