コレ(↑)は、フニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の給食のメインディッシュとして たびたび登場する『キャベツのパスタ(káposztás tészta)』、
そしてコチラ(↓)は、同じくフニャ高給食では お馴染みの『カッテージチーズのパスタ(túrós metélt)』です。
キャベツパスタのほうは、キャベツをラードでよく炒めて 適量の砂糖と塩で味付けをしたものと、茹でたパスタと合わせる…というシンプルな一品。
カッテージチーズパスタのほうは、茹でたパスタに サワークリームとカッテージチーズを混ぜ合わせたソースをかけただけ…という、さらにシンプルな一品です。
（実をいうと、こちらはインターネットでレシピを検索してみたら、見た目も作り方も結構違う感じの、もっと手が込んだようなのが見つかったので、あくまでも『フニャ高給食風・カッテージチーズパスタ』である可能性も。(^^ゞ)
お味のほうは、キャベツパスタのほうは ちょっとだけ甘みがある。でも「しっかりと甘い」んじゃなくて、よく炒めたキャベツの自然の甘み…程度です。
一方、カッテージチーズのパスタのほうは、はっきり言って「味なし」です。 あえて塩・コショウ・砂糖…などといった調味料の味付けはしていない感じ。 カッテージチーズとサワークリームのナチュラルな味ってヤツ？
この二種類のパスタをより美味しくする食べ方として、ハンガリー人の皆さんは お好みで「粉砂糖をかけて！」お召し上がりになるの。
粉砂糖ですよ、お砂糖よ!!!
ワタシは初め「正気か!?」…と思ったけど、マジ!!!!
ちなみにワタシは、給食にこれらが出た時、キャベツのパスタはそのままで。 カッテージチーズのパスタのほうは、塩かコショウを振りかけていただいております。(^_^;;
一度だけ、カッテージチーズのパスタに「ご辞退する」隙のないまま
粉砂糖をサービスされてしまったことがあった。
それでも食べましたよ、ワタシは!!
だって他に食べるものナイんだからサァ…。(>_<)
