2018年10月13日(土)のフニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)は、
土曜日なのに、出勤日です。(>△<)
ハンガリーでは、10月23日が1956年のハンガリー革命の記念日で祝日。
今年2018年の10月23日は火曜日にあたっています。
2018年10月22日(月)を休みにすることができれば、10月20日(土)～10月23日(火)までを四連休にできるわけです。
そゆわけで、今日は10月22日(月)を休みにする代わりの勤務日なの。
9月に新学期が始まってから、学校ってトコロは怒涛の日々ですので、
四連休は素直に嬉しい～♡(*^_^*)♡
四連休のためだもの、土曜出勤、我慢しなくちゃ!!
でも、ちょっちツライね～。
やはり1日だけの週末って短くて、疲れが取れないまま翌週が始まっちゃう感じになりますもんね。(>.<)
2018年10月9日(火)午後のフニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)校庭。(↑)
10月初頭に一度、冷えこんだ数日間があったのですが、10月も半ばに差し掛かりつつある今週のブダペストは、良い天気が続いて 気温もけっこう上がり、過ごし易かったで～す♪
秋の重ね着をして動き回ると汗ばんでくるくらいの好天。
昼間はけっこう半そででも大丈夫な感じ。
こんな天気がずっと続けば楽チンだけどね……(^ ^;;
そんな好天続きだったとはいえ、木々の緑色はだいぶ褪せてきて黄色っぽくなってきました。(↓)
暖かくて気持ちが良いですが、秋は秋ですね～～。
今週の月曜日、出勤したらば職員室にこのような見慣れぬ食べ物(↑)が。
「ビルシュアルマシャイト(birsalmasajt)」(↓)というモノだそうです。
人により好き好きが分かれそうな気はしましたが、ワタシは美味しいと思った。
日本の食べ物で似ているモノというと、「ねっとり系のフルーツ羊羹」って感じか。
「Birsalma」とは、日本で言う「カリン」。
カリンって、何か身体にスゴク良いらしいね。のど飴にもよく「カリンエキス入り」とか書いてあるよね。
でも一方、
「宅にもカリンの木がございまして、実もたわわに実るんでございますけれども、カリンは堅くて食べられませんの…」
…とも聞きます。
そんなカリンが生り過ぎて困っているお宅に朗報です。
「ビルシュアルマシャイト(birsalmasajt)」を作ってカリンを消費しよう!!
要は、
カリンを切って、鍋でグツグツ煮混んで、柔らかくなったら果肉をつぶしてドロドロにして、砂糖をたっぷり放り込んで 水分をとばしながら煮詰めて、最後に型に流し込んで固めるだけ!!
…みたいですよ。
ちゃんと水分がとぶまで煮混んであれば、ゼラチンとか凝固させるものが無くても固まっちゃうみたい。
検索したレシピや写真では、くるみが入ってたり飾ってあったりしたけれど、くるみナシでもイケルんじゃない？(←テキトーなことを言う)
ビルシュアルマシャイト(birsalmasajt)を作っている動画(↓)も見つけました。
ハンガリー語ですけど、コレ、見れば作り方は分かると思う。
カリンが生り過ぎて困っている皆さん、「ビルシュアルマシャイト(birsalmasajt)」で健康に!!
(^ ^;;
2018年10月5日(金)のフニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)給食のメインディッシュ。(↑)
貴重な魚の日! 今年度に入って初めて魚がメニューにでてきた日でした。
ところでこのお魚(↑)、大きいですじゃろ？
それもそのはず、給食のおばさんが ワタクシのために大きいのを見繕ってくださったのでア～～ル!!
ワタシもフニャ高の給食を食べて10年以上になりますのでね、給食のおばさんもワタシがどれほど「魚の日」を心待ちにしているか、よ～くご存知なわけですよ。
魚メニューの日には
「おさかな、おさかな～♡♡♡」と、歌と踊りで喜びを表現しておりますんで!!!
だからワタシには大きめの魚をくださるのですじゃ。
ふふふ。
ところで、この日の白身魚のフライのつけあわせは「ジャガイモ」だったんですが、サラダも「ジャガイモとタマネギのマリネ」(↓)だったんですよね～。
ワタシ、ジャガイモは好きなので、別にイヤではありませんでしたけれども、ジャガイモにジャガイモ…どうなんだろう、栄養のバランス面とかでは!?…とか思った。
ま、フニャ高の給食って、もともと栄養のバランス良くなさそう時が多いですよね。(^ ^;;
フニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の給食ファンの皆さま、ごきげんよう。(^_^)
当ブログ唯一の人気シリーズ、「フニャ高☆先週の給食」～!
ハンガリーの高校の給食を週一ペースでお届けしています。
深い事情ではナイんですが、ワタクシ 今のところ1ヶ月辺りの給食を食べる日を15日以下に抑えているんです。 給食15回に抑えておくと、給食費の払い込み額が10,000Ft.以下に収まるんですのね。それだけの理由。(^ ^;;
今月、10月の給食回数は全部で18回。 そして今月は月曜日の勤務日が3回だったもので、月曜日の給食をパスすることにしました。 それで1ヶ月辺り15回ピッタリ!!
そゆわけで、先週の給食、2018年10月02日(火) ～ 10月05(金)までの4日間分です。ドゾ!!
まず上写真（↑）は、10月02日(火)のフニャ高給食。
メニューは、
●ねじりパスタ入りのスープ
●グリーンピースのフーゼレク、ソーセージ2本添え。
●ケーキ
次、10月03日(水)は、
●自家製お団子のスープ
●ハチミツとマスタード風味のトリ胸肉煮込みがけゴハン
●サラダ
次、10月04日(木)は、
●タラゴン風味の野菜スープ
●豚肉の甘酢煮込みがけパスタ
次、10月05日(金)は、
●サワークリーム風味のカリフラワースープ
●白身魚のフライとジャガイモ、タルタルソース添え
●サラダ
先週の給食のメニュー(ハンガリー語)はコチラ(↓)
2018-2019年度第04週目の給食写真、お楽しみいただけましたか～？
金曜日のメインディッシュに、ついにお魚登場～～☆(↓)
周囲を海で囲まれた島国の日本と対照的に、ハンガリーは周囲を陸地で囲まれている内陸国。 海の恵みに乏しいのです。(>_<)
ちなみにハンガリーでポピュラーな魚とは、淡水魚の「コイ」と「ナマズ」。
海の魚は、「サケ」と「ツナ(←あくまでも缶詰のツナであるため、「マグロ」ではない)」の2種以外はほぼ「海の魚」で一括り。
お前ら、大雑把過ぎるだろう、ソレは!!! (^ ^;;
給食に魚メニューがでてくるのは1ヶ月に1回以下で、メニューは必ず『白身魚のフライ』なのさ。それでもワタシには楽しみなお魚デイなのさ。
9月には魚の日が無かったので、10月にして満を持しての待ちに待ったお魚メニューだったのでしたとさ。
ちなみにメニューを見た感じ、先週月曜日は甘いメインディッシュだったみたい。
あぁ～～月曜日の給食パスして、金曜日の給食食べることにしておいて良かった!!!!(^ ^)
以上、フニャ高給食 一週間でした～♪ (^_^)／