年に2回の大チョコレート商戦


 

イースター・チョコ

まだ全体的には 枝が丸見えの冬枯れの景色でありながら、木々の芽吹きの時が近づきつつあるブダペスト。

そんな3月のブダペストのスーパーマーケットの風景はというと…
イースターのチョコレート商戦が真っ盛りです。(↑)

日本でチョコレートが売れるのは ヴァレンタインデイの前に集中している…と聞きます。(逆を言うと、ヴァレンタイン以外の時の売れ行きはそれほどではないというコト) 一方、ハンガリーの場合、お菓子類のなかで一番の売れ筋はチョコレートで、年中時期を問わず チョコレートが一番よく売れている。

何かの調査とかの数字のデータを見たことはナイですけど。(^^ゞ

でも、スーパーでの売り場面積とか商品の種類とか…、または周囲のハンガリー人たちの示す「チョコレートLOVE♡」な態度とか…そんなモロモロのことから考えて、ハンガリー人のチョコレート消費量に 季節・イベントは関係ないな…と思うわけ。(^ ^;;

だから、ハンガリーの人は年中無休でチョコを食べているんだけど(←スゴク断定的な私見)季節モノのチョコレート商戦ってのはあって、それがクリスマス前と、今、イースターの前なんです。

今はイースターの前なので、いずれのスーパーマーケットも イースター用のチョコレートを大々的に売っている。

イースターのチョコレートは、ウサギ(↓)
イースターチョコうさぎ

…とタマゴ(↓)二強。
イースターチョコたまご

各メーカーからのウサギとタマゴ、種類色々 目移りしちゃう。

イースターチョコ

イースターの場合は、他にヒツジ、ヒヨコ、カエル、テントウムシ…などといったキャラクターもあったりする。

こういうキャラクター物のチョコを 飾ったりプレゼントにしたりするので、ハンガリーの皆さん、一人でけっこうたくさん買うみたいなのよねぇ~。(^^ゞ

 

クリスマスのチョコレートのキャラクターは「サンタクロース」が一強!
「雪だるま」とかもあるけど、サンタほどではない。
人気ブログランキング・ハリネズミ
それから、ハンガリーのクリスマスでは、
「サロンツコール」というチョコレート菓子が欠かせない。

 

 


フニャ高☆先週の給食(2015.03.09~03.13)


 

2015年3月9日給食

フニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の給食ファンの皆さま、ごきげんよう。(^_^)

もう3月半ばを過ぎてしまいました。
今年の春休み(イースター休暇)は4月の初旬です。 春休みも もうすぐだなぁ。(#^.^#)  しかし、その前にアレがあってコレがあって…それから春休みの後はアレとコレと…と、気が焦りますな。(^^ゞ

今週も 先週のフニャ高給食をご紹介します。
2015年03月09日(月) ~ 03月13日(金)まで。

まず上写真(↑)は、03月09日(月)のフニャ高給食。
メニューは、
●グリーンピースのスープ
●ミラノ風マカロニ、チーズ添え
●サラダ

 

次、03月10日(火)は、
2015年3月10日給食
●粗挽き小麦のお団子入りスープ
●カボチャのフーゼレークと 鶏肉のヴァグダルト
●焼き菓子
●サラダ

 

03月11日(水)のフニャ高給食。 (↓)
2015年3月11日給食
●根セロリのクリームスープ
●肉入りゴハン
●ピクルス
●サラダ

 

03月12日(木)のフニャ高給食。
2015年3月12日給食
●クリーム入り鶏肉のラグースープ
●マーコシュ ヌドゥリ(←マーコシュテースタのヌドゥリ版。ヌドゥリとはニョッキに似た感じのパスタ(↓))
●ミカン

●サラダ

ヌドゥリ

 

03月13日(金)のフニャ高給食
2015年3月13日給食
●春のスープ
●とり胸肉とジャガイモ、リンゴのコンポート添え
●サラダ

 

一週間のメニュー(ハンガリー語)はコチラ(↓)
2015年3月9日~13日メニュー

金曜日のメイン。 肉料理に甘く煮たフルーツ(リンゴのコンポート)を添える。 食べてみると、けっこうこれが合うんだな…と思う。 でも、慣れ親しんだ日本の味の常識で考えると、この組み合わせはない…と思ってしまいます。

以上、フニャ高給食 一週間でした~♪ (^_^)/

 

ハンガリーに「フランス・サラダ」というサラダがあるが、
フランス人に言わせると「コレがなぜフランス?」って感じらしい。
人気ブログランキング・給食
月曜日の「ミラノ風マカロニ」、
ミラノの人に評価してみて欲しい!?

 

 


フニャ高☆先週の給食(2015.03.02~03.06)


 

2015年3月2日給食

フニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の給食ファンの皆さま、ごきげんよう。(^_^)

最近はお天気続きで、今年はちょっと早めに春が来そうです♪
フニャ高は、卒業式まであと2ヶ月に迫ったところ。 今年卒業する生徒たちは、高校生活もあとわずか…と感じ始めているようです。 6月半ばまで通う在校生たちは、まだ後期日程の半ばですけどね。(^^ゞ

今週も 先週のフニャ高給食をご紹介します。
2015年03月02日(月) ~ 03月06日(金)まで。

まず上写真(↑)は、03月02日(月)のフニャ高給食。
メニューは、
●肉入りお豆のスープ
●スポンジケーキのチョコレートソースがけ
●サラダ

 

次、03月03日(火)は、
2015年3月3日給食
●ブロッコリーのクリームスープ
●魚のフライとゴハン、タルタルソースがけ
●サラダ

 

03月04日(水)のフニャ高給食。 (↓)
2015年3月4日給食
●骨スープ
●ジャガイモのフーゼレーク、豚肉のプルクルト添え
●ミカン
●サラダ

 

03月05日(木)のフニャ高給食。
2015年3月5日給食
●ハンガリー風 白いんげんのスープ
●パスタ、鶏胸肉のタラゴン風味がけ
●サラダ

 

03月06日(金)のフニャ高給食
2015年3月6日給食
●米入り野菜スープ
●ローズマリー風味の豚肉とジャガイモ
●ビートのピクルス

●サラダ

 

一週間のメニュー(ハンガリー語)はコチラ(↓)
2015年3月2日~6日メニュー

今週は「お魚の日」が ♡\(≧∇≦)/♡
今年は一ヶ月に一回くらいのペースでお魚の日がありますね。(魚の調理方法は、毎回必ず「フライ」ですが。(^^ゞ) これはフニャ高給食としては多いほうです♪ でも お魚、月に二回くらいに増えたらウレシイんだけどなぁ…。

以上、フニャ高給食 一週間でした~♪ (^_^)/

 

金曜日の「ビートのピクルス」、
ハンガリーへ来て初めて食べたモノの一つですが、けっこう好き♡
人気ブログランキング・給食
ビートには鉄分が多いそうなので、
貧血気味の人(←ワタシも)にオススメ~♪

 

 


『ションカ(sonka)』と『パーリジ(párizsi)』


 

パーリジのフライ

先週のフニャ高の給食より、2月27日(金)のメイン「加工ハムのフライとグリーンピースのフーゼレーク」(↑)

ワタシが日本人にも分かりやすいようにと このブログで「ハム」と書いているものには 実は2種類ありまして、お肉大好きなハンガリー人の皆さんにとって その2種類は全くの別物です。

ハンガリー語では、一方が『ションカ(sonka)』、もう一方は『パーリジ(párizsi)』という食べ物。

『ションカ(sonka)』は、ブタなどのモモ肉を塩漬け・加熱などの加工をしたハム。イースターの時に食べるハムというのは この『ションカ(sonka)』のほうで、見た目も味も「お肉!」って感じ。

『パーリジ(párizsi)』はというと、日本の魚肉ソーセージと似たような感じの肉の加工品が、いわゆる「ハム」のような形になっているものです。 ハンガリーなので材料は魚ではなく 牛・ブタ・鶏などの肉なんですが。 言い方は悪いけれども 何の肉だかなんて分からないし、肉なんてチョッピリしか入ってないかもしれない、あくまでも肉の加工品(…と、ハンガリー人たちは言う)。

この二つ、日本だったら両方とも「ハム」って言うだろうと思って、このブログでは『ションカ(sonka)』も『パーリジ(párizsi)』も「ハム」と書いてきました。

さて、上の写真(↑)の「加工ハムのフライ」ですが、これはションカ(sonka)ではなく、「パーリジ(párizsi)のフライ」です。(一応 本物のハムじゃないという意味で、「加工ハム」なんて書いてみた。(^^ゞ)

コチラの記事に登場した イースター前の潔斎のため肉食を控えていている同僚。 この「パーリジのフライ」の日も 食堂で一緒でした。 パーリジは どうするのかなぁ~???…と見ていたら、パーリジフライも食べちゃっていた

いわく、
「イイの! パーリジなんて何が入ってるか分かりゃしないんだから!!」

メニューを選ぶことができない給食を食べているワタシとしては、こういう臨機応変さは 良いコトだと思うわけです。v(^_^)v

 

上記パーリジのフライの日には、
デザートとして(?)ミューズリー・バーが出ました。
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件の同僚がくれたので、その日ワタシのミューズリー・バーは2個。
潔斎のためではなく、「好きじゃない」のでくれたんです。(^_^)
(ワタシが小腹の空いたときのおやつに調度良い~♪)

 

 


潔斎中の人のぶんまで肉を食う。(^^ゞ


 

牛肉スープ

コレ(↑)は 2月25日(水)のフニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)給食より、『牛肉スープ』
牛肉のスープというだけあって、牛肉がたっぷり入っていますよね~!!

それもそのはず、この皿にはスープ2皿分の牛肉が入っているのです。

復活祭(イースター)の前の潔斎をしている同僚が、自分の分の肉も食べろと、ワタシのスープ皿に 肉を移してくれたおかげです。 そのおかげで牛肉スープが さらにお肉タップリに…。

ワタシ、他人のぶんの肉まで食うほど肉好きなわけじゃないんですケドね?(^^ゞ でも ま、断る理由もないので ありがたく2皿分の肉をいただきました。

潔斎中の同僚はベジタリアンではないので、通常は肉もふつうに食べる人です。 イースターの前なので、キリスト教徒としての教えに従って肉食を節制中。 でも甘いものは通常通りらしい。

だから同日のメインディッシュ、『くるみのパスタ(粉砂糖たっぷり)』(↓)は食べていた。
くるみのパスタ

その同僚の旦那さんは この潔斎期間中でも普通どおりの肉食なんだそう。 さらに娘さんは、甘いものを控える潔斎をするとかで、家族バラバラ。 この期間中の食事のしたくは 悩みの種なんだとか。 そりゃ、そうでしょうとも。

それでも面倒だからと言って潔斎を止めてしまったりしないのってエライと思う。

ワタシだったら、自分に合わせて家族にも潔斎するように強要する(←暴君?)か、自分が潔斎するのを止めてしまうか(←単なるものぐさ)…の どちらかになっちゃう気がするなぁ…。(^^ゞ

 

ワタシはそれほど肉が好きなわけではないので、
実際に肉食を断つのは難しくないんじゃないかと思う。
でも、あえて肉食を断つと決意して断つのは難しいかなぁ…とも。
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そういうのって、単に意志が弱いだけ???