「ハンガリー人の大好物」にして、「日本人にとってはゲテモノ」と言っても過言ではナイ『マーコシュ・テースタ』。(↑)
茹でたパスタに「マーク(黒いケシの実)」と「粉砂糖」を混ぜただけの粉を降りかけた超簡単料理。 味付け調味料は「粉砂糖」なので、甘いパスタです。
ワタシは今まで
「マーコシュ・テースタが好きだ。」という日本人に会ったことがナ～イ!! (^^;
ワタシ自身、マーコシュ・テースタが好きなわけではナイ。(←給食に出たときには仕方ないので食べるケド。)
今回の帰省で、初めて材料の「マーク」を買ってきて、『マーコシュ・テースタの素』を配合し（参照過去記事はコチラ）、『珍しいハンガリー土産』として、チャレンジしてくれそうな数人に配ってみました。
そしたら意外にも、どの人にも喜んで受け取ってもらえたんですよ。
でも、実際に『マーコシュ・テースタ』を作ってみて、美味しかった…という報告はまだありません。
やはり『マーコシュ・テースタ』は日本人の口には合わないのか…。(^^;
オシャレ～なお皿に『チーズ・ハンバーグ・ステーキ』☆(↑)
（トマトのソースとチーズに隠れて ハンバーグが見えませんですが。）
ハンバーグ・ステーキは日本の洋食屋さんでは定番ですよね～♪
ワタシ、ハンガリー在住10年。ハンガリーは欧州の一国。だからハンガリーの料理はヨーロッパの料理、つまり洋食。
…だと思うんですが、
ワタシはハンガリーでハンバーグ・ステーキを食べたことがありません。
食べたことがナイというか、
そもそもハンガリーにはハンバーグ・ステーキがナイと思う。”(-”-)”
それから、ジャガイモほくほくのコロッケもナイ。
ちょっと似たようなモノはあるけど、日本のコロッケのように美味ではなく、まったくの別物。
ハンバーグもコロッケも、ハンガリー人が食べたら 絶対に気に入ると思うんだけどなぁ…。
ハンバーグとか、コロッケのような洋風の食べ物って、実は日本で発明された『和食』なのかもしれませんね。(^^;
ハンガリー人の大～好きな『マーコシュ・テースタ』(↑)
茹でたパスタに「マーク」という黒いケシの実と粉砂糖を混ぜた粉を降りかけただけ…という、シンプル料理。 パスタをお砂糖で味付けして食べる…と考えれば良い、甘いパスタ。(-_-;)
それほど熱烈なラブコール…というほどではなかったんですが、ワタシの日本の知人のなかには「マーコシュ・テースタを食べてみたい」とか言う命知らずが居ましたので、このたびの帰省にあたり、材料のマーク（黒いケシの実）を買ってきました。(↓)
…とはいえ、マークを200ｇ、袋ごとプレゼントしても、もらった方が持て余してしまうことは目に見えている。”(-“”-)”
そのため、
自分でパスタを茹でて、「ソレ」を降りかけたら出来上がり～♪の、『マーコシュ・テースタの素』(↓)を作って土産にすることにしました。
参考にしたレシピは、マーク225ｇに対して 粉砂糖が175ｇ。
ワタシが買ってきたマークは200ｇだったので、粉砂糖は150ｇにしてみました。
粉砂糖は日本で調達。(↓)
ではマーコシュ・テースタの素を作ってみましょう～☆
まず、ボウルにマークを入れる。(↓)
粉砂糖を入れる。(↓)
混ぜるだけ。(↓)
隠し味に、塩を少々。(↓)
…で、出来上がり～☆
チャック袋にマーコシュ・テースタの一皿分くらいの分量を小分け。(↓)
これでマーコシュ・テースタが5皿できますね。
あとは、パスタを茹でて この粉を降りかけるだけでＯＫ!
何という簡単料理なのでしょう～～。(^^;
フニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の給食ファンの皆さま、ごきげんよう。(^_^)
当ブログ唯一の人気シリーズ、「フニャ高☆先週の給食」～!
ハンガリーの高校の給食を週一ペースでお届けしています。
今回は、フニャ高2016-2017年度、給食開始37週目のフニャ高給食をご紹介。
フニャ高は 先週の木曜日(6月15日)で授業が終わりました。 ワタシの今年度の給食ライフも その日で終わり。 つまり今回は『フニャ高☆先週の給食 シーズン3』、最終回です～♪
先週は最終週だということもあり、いつもは給食を注文しない月曜日も給食にしてみました。 そのため、月曜日～木曜日までの4日間、毎日が給食。
それでは、先週の給食、2017年06月12日(月) ～ 06月15日(木)までの４日間分です。ドゾ!!
まず上写真（↑）は、06月12日(月)のフニャ高給食。
メニューは、
●豚肉入りグヤーシュスープ
●マーコシュ・テースタ(←ハンガリー人が大好きな甘いパスタの代表格。)
●リンゴ
次、06月13日(火)は、
●レバーのお団子入りスープ
●ほうれん草のフーゼレーク、固ゆでタマゴ添え
●ミューズリーバー
次、06月14日(水)は、
●ブロッコリーのクリームスープ
●トリ胸肉のゴマ付きフライと ジャガイモ
●サラダ
次、06月15日(木)は、
●トマトのスープ
●肉入りゴハン
●サラダ
先週の給食のメニュー(ハンガリー語)はコチラ(↓)
…と、給食のメニューの写真をアップするのがこのシリーズの決まりごとだったのですが、何と先週は 最終週だったというのに、給食メニューが貼りだされなかったのです!!
給食シリーズ、始まって以来の不祥事!!…といったら大げさだと思いますけど、今までメニューが貼りだされなかったことなんて、なかったのになぁ……。
なにはともあれ、
2016－2017年度第37週目、最終週の給食写真、お楽しみいただけましたか～？
甘いパスタの代表格、『マーコシュ・テースタ』(↓)
ワタシとしては、
「出たよ、最後の最後の週で、マーコシュ・テースタが…… ( – ” – ) 」(←あまり嬉しくナイ感じ)…だったりするわけです。(^ ^;;
しかし、ハンガリー人の皆さんにとっては、給食にマーコシュ・テースタが出るのは心底嬉しいことらしいんですよね。 不思議なのよね、ワタシには それが…。
それでは、『フニャ高☆先週の給食 シーズン3』は今回が最終回です。
今年もおつきあいいただき、どうもありがとうございました～!!
以上、フニャ高給食 一週間でした～♪ (^_^)／
フニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の給食ファンの皆さま、ごきげんよう。(^_^)
当ブログ唯一の人気シリーズ、「フニャ高☆先週の給食」～!
ハンガリーの高校の給食を週一ペースでお届けしています。
今回は、フニャ高2016-2017年度、給食開始36週目のフニャ高給食をご紹介。
フニャ高は 今週の木曜日(6月15日)が今学年度最後の授業日で、給食もその日で終わり。 つまり次回で『フニャ高☆先週の給食 シーズン3』は最終回を迎えます～♪
こんな日々の給食の写真を並べただけのシリーズが、3年も続くとは!!!
ビックリだねぇ～。(^ ^;;
それでは、先週の給食、2017年06月06日(火) ～ 06月08日(木)までの３日間分です。ドゾ!!
まず上写真（↑）は、06月06日(火)のフニャ高給食。
メニューは、
●パスタ入り骨スープ
●カボチャのフーゼレーク、豚肉のプルクルト添え
●ナーポイ(←ウエハース菓子)
次、06月07日(水)は、
●フルーツスープ(←ハンガリーの名物料理。フルーツが具の甘いスープ)
●チーズを詰めたトリ胸肉のフライと ゴハン
●サラダ
次、06月08日(木)は、
●ハンガリー風キノコのスープ
●エステルハージ風トリ肉シチューがけパスタ
●リンゴ
先週の給食のメニュー(ハンガリー語)はコチラ(↓)
2016－2017年度第36週目の給食写真、お楽しみいただけましたか～？
ハンガリーの名物料理、『甘いフルーツスープ』(↓)
具になるフルーツは、サワーチェリーが代表的だと思うけど、フニャ高の給食に出るフルーツスープの具は リンゴの時も多い気がする。
水曜日のフルーツスープ(↑)の場合、リンゴとサワーチェリーの両方が入っていて、さらにバナナがちょっぴり入ってたみたいよ。信じられる!? (^ ^;;
何か、「冷蔵庫に残ってるモノ、全部入れました～♪」みたいな感じが…。
以上、フニャ高給食 一週間でした～♪ (^_^)／