アルザスの晩ゴハン(7月9日、最後の晩餐)

アルザス 晩 前菜

アルザス研修は7月10日の昼で終了。
だから、7月9日の晩ゴハンは、アルザス研修最後の夕食でした。

メインはコレ。(↑)
ツナのトマトのファルシ(トマト詰め)

加えて、イギリスから参加の先生が 前日リクヴィールで買ってきたアルザス名物の「クグロフ」を皆に振舞ってくださいました♡ (↓)
クグロフ
名物クグロフ、美味しかったです。

そしてメイン(↓)
アルザス 晩 メイン
シブレット風味の魚、ジャガイモとトマト添え

デザート(↓)
アルザス 晩 デザート
メロン(シロップ和え)
(このシロップ、すっごく甘かった。)

それからこの日は、オランダから参加の先生が オランダから持ってきてくださったチーズもいただきました。(↓)
オランダチーズ

ハチミツをつけて食べるんだって。(↓)
チーズ
癖のない 美味しいチーズでしたョ。

研修の講師としてハンガリーから参加の先生、トカイアスー(ハンガリーの貴腐ワイン)をお振舞いくださり、アルザス最後の晩餐は豪華版でした♪

 

研修中、チェコから参加の先生にもゴーフルっぽいお菓子をいただいたなぁ…。
こういう気のきく人たちって、尊敬する~。
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ハンガリーから参加の研修生だったワタシは、
何も持っていかなかったのでした。(←気のきかないヤツ‼)