フニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の給食ファンの皆さま、ごきげんよう。(^_^)

二年目に突入した、大人気『フニャ高☆先週の給食』シリーズ～!!
ハンガリーの高校の給食を　写真と簡単な解説付きで、週一ペースでご紹介しています。(#^.^#)

今回は、フニャ高2015-2016年度、給食開始21週目のフニャ高給食をご紹介します。
今年はうるう年で2月が29日まである…とはいえ、2月は他の月よりも短いです。しかし、他の月よりも短いにも関わらず、2月は祝日も長期休暇もないので　給食が21回もあるんです。　短いのに給食の回数は多い2月!　今回の給食の 写真は2月15日(月)～2月19日(金)までの　5回分!

まず上写真（↑）は、02月15日(月)のフニャ高給食。
メニューは、
●燻製肉入りレンズマメのスープ
●粗挽き小麦粉のミルク煮、ココア風味のブラウンシュガーがけ(←甘いメインディッシュ)
●サラダ
●リンゴ

次、02月16日(火)は、

●リンゴとサワーチェリーのフルーツスープ(←甘いスープ)
●豚肉のフライとジャガイモ
●チャラマーデー(←キャベツがメインの野菜のピクルス)
●サラダ

次、02月17日(水)は、

●パスタ入り骨スープ
●白いんげんのフーゼレーク、ソーセージ添え
●サラダ
●ミューズリーバー

次、02月18日(木)は、

●ハンガリー風ジャガイモのスープ
●豚肉の煮込みがけパスタ
●サラダ
●ミカン

次、02月19日(金)は、

●チーズクリームスープ
●春野菜と鶏肉のゴハン、キュウリのピクルス添え
●サラダ

一週間のメニュー(ハンガリー語)はコチラ(↓)

今週は甘いスープ、甘いメインディッシュの両方が登場。
『粗挽き小麦粉のミルク煮』っていうのは、つまり『牛乳粥』です。味付けは、ほんのり甘いくらい。それに今回、ココアの風味付けをしたブラウンシュガーがトッピングされていました。
トッピングはココア風味の粉砂糖の時もあるので、粉砂糖のときよりもヘルシーなのかな、これでも？？？(^_^;;

以上、フニャ高給食　一週間でした～♪　(^_^)／

火曜日のフルーツスープ、
スープの色合いとしては、かなり奇妙ですよね～？(^^ゞ

このピンクっぽいのは、サワーチェリーの色。
サワーチェリーの入っていないフルーツスープはピンク色じゃないんですョ。

フニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の給食ファンの皆さま、ごきげんよう。(^_^)

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今回は、フニャ高2015-2016年度、給食開始20週目のフニャ高給食をご紹介します。
9月に学年が始まる段階では　いつもとてつもなく先が長いように感じるんですが、気がつけばもう後期日程。うかうかしていると、あっという間に春が来て、夏も来るよね。焦っちゃうヮ。(^^ゞ　今回の給食の 写真は2月08日(月)～2月12日(金)までの　5回分!

まず上写真（↑）は、02月08日(月)のフニャ高給食。
メニューは、
●粗挽き小麦粉のお団子入りスープ
●えんどう豆のフーゼレーク、豚肉のプルクルト添え
●サラダ
●ナーポイ(←ウエハースみたいなお菓子)

次、02月09日(火)は、

●タマゴのスープ
●春野菜と鶏ムネ肉の煮込みがけゴハン
●サラダ

次、02月10日(水)は、

●豚肉入りグヤーシュスープ
●チーズマカロニ
●サラダ
●リンゴ

次、02月11日(木)は、

●米入り野菜スープ
●豚肉のミートボールとキャベツのトマトソース煮込み
●サラダ

次、02月12日(金)は、

●カリフラワーのスープ
●ゆでジャガイモのブダペスト風鶏肉のシチューがけ
●サラダ
●ミカン

一週間のメニュー(ハンガリー語)はコチラ(↓)

水曜日のメイン、チーズマカロニ。
茹でたマカロニ(ちょっと長いタイプ)にサワークリームのソースとチーズを降りかけた、ワタシにも作れる簡単料理。(←作る気になれば！デス。実際に作ったことはナイ。)　アメリカ人が大好きだという「マカロニ　アンド　チーズ」とは、見かけからしてだいぶ違います。　コレが給食に出ると、「アメリカ人はこのチーズマカロニをどう思うのかなぁ…？」と想像せずにはいられない。(^^ゞ

以上、フニャ高給食　一週間でした～♪　(^_^)／

給食のメニューに「春野菜の･･･」て書いてあるとき、
その春野菜ってミックスベジタブルなのよね～。(^^ゞ

ワタシはミックスベジタブル好きですけど、
ミックスベジは春野菜だとは思えない…。(^^ゞ

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今回は、フニャ高2015-2016年度、給食開始19週目のフニャ高給食をご紹介します。
先週は2月に入り、真冬らしい寒さになるかと思いきや、3月ごろの　まるで早春のような気温が続きました。　給食はというと、いつも変わらず…でしたね～。(^^ゞ
先週、2月4日(木)は食堂でランチをする時間がなかったため木曜日の分の写真がなく、 写真は2月01日(月)～2月05日(金)までの　4回分!

まず上写真（↑）は、02月01日(月)のフニャ高給食。

メニューは、
●バジル風味の鶏肉ラグースープ
●マーコシュ・テースタ(←黒いケシの実と粉砂糖を混ぜた粉をかけた甘いパスタ)
●サラダ
●リンゴ

次、02月02日(火)は、

●トマトのスープ
●白身魚のフライ、ゴハン、タルタルソースがけ
●サラダ

次、02月03日(水)は、

●パスタ入りの骨スープ
●蒸した鶏ムネ肉、ジャガイモ、サワーチェリーのソースがけ
●サラダ

次、02月04日(木)は、食堂でランチする時間がなかったため、写真がありませんが、メニューは、
●グリーンピースのスープ
●豚肉の酸味煮込みがけパスタ
●サラダ
でした。

次、02月05日(金)は、

●サワークリーム風味のカララベスープ
●豚肉入りジャガイモの煮込み、キュウリのピクルス添え
●サラダ

一週間のメニュー(ハンガリー語)はコチラ(↓)

今週はお魚が出ましたねぇ～♡(#^.^#)♡
フニャ高の給食に魚のフライが出てくる頻度は、だいたい1ヶ月に1回くらいでしょうか。　2月早々にお魚♡　1月には魚がでなかったので、2月のあいだに2回　魚の日があってもイイと思う!!　…でも、今月はコレで最後だろうナ～。(>_<)

以上、フニャ高給食　一週間でした～♪　(^_^)／

水曜日のメイン、
サワーチェリーのソースのピンク色がキレイ。

甘酸っぱいソースで、お肉との相性は　それほど悪くないんです。
あまり日本食では考えられない組み合わせだと思うけどね。(^^ゞ

フニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の給食ファンの皆さま、ごきげんよう。(^_^)

二年目に突入した、大人気『フニャ高☆先週の給食』シリーズ～!!
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今回は、フニャ高2015-2016年度、給食開始18週目のフニャ高給食をご紹介します。
今週月曜日は　フニャ高2015－2016年度　後期の初日でした。…とは言っても、前期と後期の間に試験休みとかがあるわけでもないので、切り替わった感じがまったくありません。もちろん給食も同じ。後期が始まったとはいえ、完璧な平常運転!…で、 写真は1月25日(月)～1月29日(金)までの5回分!

まず上写真（↑）は、01月25日(月)のフニャ高給食。

メニューは、
●ハンガリー風ジャガイモのスープ
●エステルハージ風豚肉シチューがけパスタ
●サラダ

次、01月26日(火)は、

●パスタ入り骨スープ
●燻製肉入りのショーレ、ゆでたまご付き
●サラダ
●リンゴ

次、01月27日(水)は、

●タマゴのスープ
●鶏肉のギロス、ゴハン。ヨーグルトソース付き

次、01月28日(木)は、

●サワークリーム風味のキノコのスープ
●ジャガイモ、アヒルのレバー入りシチューがけ
●サラダ
●ビートのピクルス(減塩)

次、01月29日(金)は、

●お米入り野菜のスープ
●キャベツのフーゼレーク、クミン風味の豚肉
●サラダ
●トゥーロ　ルディ

一週間のメニュー(ハンガリー語)はコチラ(↓)

水曜日の給食、小皿で出ていたキュウリのヨーグルトサラダソース。
ワタシはてっきりサラダだと思ったモンで、メイン皿の『鶏肉のギロス』とは別に食べてしまったんですが、どうやらキュウリのサラダは　ギロスのソース(?)として、一緒に食べるものだったみたい。　失敗した。
ブダペストの街を歩くと、トルコ系の人がやっているらしいギロス屋さんの店を　よく見かけるんですが、ワタシはあまりギロスを食べないので　食べ方がよく分からなかった。(>_<)

以上、フニャ高給食　一週間でした～♪　(^_^)／

もう2月ですね～!
今年は2月が29日まであるのね。

…ということは、今年はオリンピックイヤーなの!?
ロンドン大会が　遠い昔だったような、つい最近だったような感覚のワタシ…。(-“-)

1月19日(火)のフニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)給食。(↑)
(この写真はコチラ『フニャ高☆先週の給食』のなかでご紹介済み。)

その日、この給食を見て、ワタシはちょっと「昔の給食みたいだ…」…と、なんだか懐かしいような気持ちに…。

最近のフニャ高の給食には、デザートに果物とか、この写真(↓)

…のようなお菓子が付くことはあるけれど、

こういう感じのケーキ(↓)がつくのは久しぶりの気がする。

実は、
以前(数年前まで)のフニャ高の給食には、こんな感じの小さいケーキみたいなものが、だいたい週1回のペースで出てたんですよね～。
それが『懐かしいような気持ち』になった原因の一つ。

『懐かしいような気持ち』の原因は　もう一つありまして、それは、19日の給食にはサラダがなかった!!

フニャ高の給食には、以前から　揚げ物の日などにはコレ(↓)のような

野菜の酢漬け(ピクルス)っぽい付け合せが出ることはあったんです。

しかし、フニャ高の給食に　毎日何らかのサラダがつくようになったのは、3年前くらいからだったと思う。　それ以前は、サラダは付いたり　付かなかったり…だったのよ。

思い起こせば　数年前のハンガリーに、
「子供たちの給食に　もっと健康的なものを!!」…みたいな動きがあり、
　　・給食と一緒に（水ではなく）牛乳が出る
　　・甘いメインディッシュを廃止
　　・野菜たっぷりのメニューにする
　　・毎週　魚が出る!!!!
…などという噂が流れた時があった。

そして、そんな給食改革ムーヴメントの結果、結局甘いメインディッシュは無くなることがなかったが、毎日の給食に　何かしらの「サラダ」がつくようになったのであった。

サラダっつっても、こういう『ソーセージのマリネ』(↓)みたいなのって、

健康的なサラダと呼べるのか、かなり疑問ですが…。

まぁ、努力していることは認めてあげないと。(^^ゞ

19日に久しぶりに出たケーキはラズベリーヨーグルト風味。

ヨーグルトだし、甘さも控えめだったので、
「給食を健康的に!!」しようとしているのは確かかも。