復活!フニャ高☆先週の給食(2015.10.12~10.16)

2015年10月12日給食

フニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の給食ファンの皆さま、ごきげんよう。(^_^)

二年目に突入した、大人気『フニャ高☆先週の給食』シリーズ~!!
ハンガリーの高校の学校給食の写真が見れるのは、このブログ『続・ハンガリー試行錯誤』だけ!!! 日本ではあまり知られることのない異国ハンガリーの一面を 皆さまにご紹介するつもりで頑張ってます。<(^_^)>(←大げさ)

では、フニャ高2015-2016年度、給食開始6週目のフニャ高給食をご紹介します。
日付は10月12日(月)~10月16日(金)までの5回分デス。

まず上写真(↑)は、10月12日(月)のフニャ高給食。

メニューは、
●タラゴン風味の七面鳥のラグー・スープ
●胡桃のパスタ(←パスタに砕いた胡桃と粉砂糖を混ぜた粉をかけただけのシンプルな一品。当然「甘いメインディッシュ」!)
●サラダ
●リンゴ

次、10月13日(火)は、
2015年10月13日給食
●サワークリーム入りの白いんげんスープ
●豚肉のフライとジャガイモ、キュウリのピクルス添え
●サラダ

次、10月14日(水)は、
2015年10月14日給食
●パスタ入り骨スープ
●豚肉のミートボールと、キャベツのトマト風味フーゼレーク
●サラダ
●ミューズリーバー

次、10月15日(木)は、
2015年10月15日給食
●グリーンピースのスープ
●エステルハージ風の鶏肉シチューがけパスタ
●サラダ
●洋ナシ

10月16日(金)のフニャ高給食。 (↓)
2015年10月16日給食
●ハンガリー風ジャガイモのスープ
●アヒルのレバーの煮込みがけゴハン
●チャラマーデー(←キャベツがメインの野菜のピクルス)
●サラダ

 

一週間のメニュー(ハンガリー語)はコチラ(↓)
給食メニュー10月12日~16日

月曜日のメインディッシュ、胡桃のパスタ。
ワタシは自分で作って食べようとは思わないけど、作ろうと思えば作れると思う。 たぶん『マーコシュ・テースタ(←黒いケシの実の甘いパスタ)』は材料の黒いケシの実が入手しにくいので日本では作りにくいでしょうが、胡桃のパスタなら日本でも作れると思うョ? 挑戦してみて!?

以上、フニャ高給食 一週間でした~♪ (^_^)/

 

フニャ高周辺の木々はだいぶ黄色くなってきました。
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でも、最近は雨の日が多くてねぇ~、
あまり黄葉を見て美しさを楽しむ感じじゃないのよね、今年は。(-“-)

 

職場で最近流行りのハチミツ

 

花ハチミツ

近頃、フニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の職員室の先生たちの机の上に出没するクマ。(↑)

昨日 A先生とB先生の机の上にあるな…と思ったら、その翌日には C先生の机の上にある…という具合。 実を言うと、ワタシの机の上にも一日だけ出没したことがありました。(^_^)

アカシアハチミツ

コレは、「クマさん型のハチミツ瓶」なのです。(ガラス製ではないんだけどね。)

フニャ高のある先生の一人が、親戚だか友だちだかの作っているBIOの蜂蜜をフニャ高で売っているの。 ハチミツを注文した先生の机の上にこのクマが出没、それはその日かその翌日には買った人が持って帰ってしまうからクマはいなくなってしまうんだけど、また別の先生が注文するので再び別の机にクマが出没する…というわけ。

ハチミツ

以前は普通のハチミツ瓶だったんですが、最近この「クマさん瓶」になって人気が爆発した感じです。 けっこう皆カワイイものが好きなのねぇ~。(#^.^#)

ハチミツはハンガリーのお土産としても人気です。
ポピュラーなのは「アカシアのハチミツ(akácméz)」で、薄くてクリアーな色合い。
(↓)下写真の左側
アカシア・花
それよりもっとポピュラー…というか、アカシアのハチミツよりもちょっと値段が安くてお手ごろなのは「花ハチミツ(virágmézとかvegyes virágméz)」という、特定の花の蜜ではなく花の種類が色々なやつ。アカシアのより、色が濃い目です。(↑)写真右側

他にも、「ヒマワリのハチミツ(Napraforgóméz)」なんかも良く見かけるかも。
面白そうなのは「栗のハチミツ(gesztenyeméz)」とか、美味しそうな感じ。食べたことナイけど。

 

上の写真のクマさんハチミツは1キロ入りの大瓶。
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ワタシはコーヒーにハチミツを入れるのが好きで、
そのためにハチミツを買っているのデス。(^_^)

 

 

復活!フニャ高☆先週の給食(2015.10.05~10.09)

2015年10月5日給食

フニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の給食ファンの皆さま、ごきげんよう。(^_^)

二年目に突入した、大人気『フニャ高☆先週の給食』シリーズ~!!(←大人気…かどうか、ホントは分からんけど。でも、それなりに反応を得られるネタであることは確か。)
ハンガリーの高校の学校給食の写真が見れるのは、このブログ『続・ハンガリー試行錯誤』だけ!!!
(←コレは本当。)

では、フニャ高2015-2016年度、給食開始5週目のフニャ高給食をご紹介します。
今回は木曜日に食堂へ行っているヒマがなかったので、木曜日を除く月曜日から金曜日までの4回分! 日付は10月05日(月)~10月09日(金)まで。

まず上写真(↑)は、10月05日(月)のフニャ高給食。

メニューは、
●豚肉のラグー・スープ
●ほうれん草のフーゼレーク、ゆでたまご
●サラダ
●バナナ

次、10月06日(火)は、
2015年10月6日給食
●トマトのスープ
●七面鳥肉入りターホニャ(←ターホニャとは、粒状のパスタのこと)
●チャラマーデー(←キャベツがメインの野菜のピクルス)
●サラダ

次、10月07日(水)は、
2015年10月7日給食
●フルーツスープ(←ハンガリー名物の果物のスープ。砂糖入り)
●とり肉のギロス、野菜入りゴハン
●サラダ

10月08日(木)は、忙しくて食堂でランチしているヒマなしでした。 そのため写真はありませんが、メニューは
●豆のスープ
●粗挽き小麦粉をまぶしたパスタのお砂糖がけ(←甘いパスタ)
●サラダ
●プルーン
…でした。

10月09日(金)のフニャ高給食。 (↓)
2015年10月9日給食
●根セロリのクリームスープ
●ローズマリー風味の豚肉とジャガイモ、キュウリのピクルス添え
●サラダ

 

一週間のメニュー(ハンガリー語)はコチラ(↓)
10月5日~9日メニュー

しばらく甘いメインディッシュと甘いフルーツスープが出ていない気がしていたら、今週は両方出ましたね。
ちなみにハンガリーの「トマトのスープ」は、ほんのりと甘みがある位にお砂糖が入っているんですが、火曜日のトマトのスープはけっこう甘かったなぁ!! 甘いスープが二日連続。 さすがはフニャ高の給食…。

以上、フニャ高給食 一週間でした~♪ (^_^)/

 

あっという間に10月ももう半ば近く。
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近頃 少し寒くなってきたし、
そろそろ木々の葉っぱの黄色化が始まってきたかな。

 

復活!フニャ高☆先週の給食(2015.09.28~10.02)

9月28日給食

フニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の給食ファンの皆さま、ごきげんよう。(^_^)

二年目に突入した、大人気『フニャ高☆先週の給食』シリーズ~!!(←大人気…ということにしておく(^^ゞ だってマジで給食以外に反応のある記事って少ないから。)
ハンガリーの高校の学校給食の写真が見れるのは、このブログ『続・ハンガリー試行錯誤』だけ!!!

では、フニャ高2015-2016年度、給食開始4週目のフニャ高給食をご紹介します。
今回は月曜日から金曜日まで、全5回分揃ってますョ! 日付は9月28日(月)~10月2日(金)まで。

まず上写真(↑)は、09月28日(月)のフニャ高給食。

メニューは、
●フランクフルト・スープ
●カッテージチーズののパスタ(←ハンガリー人はコレに粉砂糖をかけて食べるのが好きだが、ワタシはかけない!!)
●サラダ
●洋ナシ

次、09月29日(火)は、
9月29日給食
●タマゴのスープ
●肉入りゴハン
●チャラマーデー(←キャベツがメインの野菜のピクルス)
●サラダ

次、09月30日(水)は、
9月30日給食
●パスタ入り骨スープ
●とり胸肉のスパイスグリル、白いんげんのフーゼレーク
●サラダ
●トゥーロ・ルディ(←カッテージチーズをチョコレートでコーティングして棒状にしたお菓子)

 

10月01日(木)のフニャ高給食。 (↓)
10月1日給食
●サワークリーム風味のカリフラワースープ
●お魚のフライ、ニンジン入りゴハン
●サラダ
●リンゴ

10月02日(金)のフニャ高給食。 (↓)
2015年10月02日給食
●サワークリーム風味のキノコのスープ
●パセリ入りジャガイモの デブレツェン風豚肉の煮込みがけ。キュウリのピクルス添え
●サラダ

 

一週間のメニュー(ハンガリー語)はコチラ(↓)
9月28日~10月2日メニュー

木曜日、とうとうお魚が~♪ \(≧∇≦)/
9月は魚の日がなかったので、10月の初日で魚が満を持しての登場でした。 久しぶりに食べた魚…美味しかった。(;▽;)  フニャ高(ハンガリー)の給食では一週間に一度は永久に無理だろうけど、今年も一ヶ月に一回くらいは お魚が食べたいなぁ…。

以上、フニャ高給食 一週間でした~♪ (^_^)/

 

もう10月ですねぇ。
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フニャ高周辺は まだ黄葉ではないけれど、
木々の葉っぱの感じが真夏とは変わってきた気がします。

 

お砂糖、入れます?

 

キャベツのパスタ
コレ(↑)は、フニャ高(←ワタシの勤め先の高校の仮の校名)の給食のメインディッシュとして たびたび登場する『キャベツのパスタ(káposztás tészta)』

そしてコチラ(↓)は、同じくフニャ高給食では お馴染みの『カッテージチーズのパスタ(túrós metélt)』です。
カッテージチーズのパスタ

キャベツパスタのほうは、キャベツをラードでよく炒めて 適量の砂糖と塩で味付けをしたものと、茹でたパスタと合わせる…というシンプルな一品。

カッテージチーズパスタのほうは、茹でたパスタに サワークリームとカッテージチーズを混ぜ合わせたソースをかけただけ…という、さらにシンプルな一品です。
(実をいうと、こちらはインターネットでレシピを検索してみたら、見た目も作り方も結構違う感じの、もっと手が込んだようなのが見つかったので、あくまでも『フニャ高給食風・カッテージチーズパスタ』である可能性も。(^^ゞ)

お味のほうは、キャベツパスタのほうは ちょっとだけ甘みがある。でも「しっかりと甘い」んじゃなくて、よく炒めたキャベツの自然の甘み…程度です。

一方、カッテージチーズのパスタのほうは、はっきり言って「味なし」です。 あえて塩・コショウ・砂糖…などといった調味料の味付けはしていない感じ。 カッテージチーズとサワークリームのナチュラルな味ってヤツ?

この二種類のパスタをより美味しくする食べ方として、ハンガリー人の皆さんは お好みで「粉砂糖をかけて!」お召し上がりになるの。 
粉砂糖ですよ、お砂糖よ!!!

ワタシは初め「正気か!?」…と思ったけど、マジ!!!!

ちなみにワタシは、給食にこれらが出た時、キャベツのパスタはそのままで。 カッテージチーズのパスタのほうは、塩かコショウを振りかけていただいております。(^_^;;

 

一度だけ、カッテージチーズのパスタに「ご辞退する」隙のないまま
粉砂糖をサービスされてしまったことがあった。
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それでも食べましたよ、ワタシは!!
だって他に食べるものナイんだからサァ…。(>_<)