ハンガリー料理「グヤーシュ・スープ」、作りました!! (↑)
生協の宅配食材で。
カット済みの肉・野菜などの材料。(↓)
それから、調味スパイス。(↓)
作り方の説明書付き。(↓)
ココまでお膳立てされたら、作るしかないね、グヤーシュ!!
…とゆわけで、作ったよ。
ハンガリーで野外料理として本格グヤーシュを作る場合、薪を燃やして半日かけてじっくりゆっくり煮込むザンスが、生協のグヤーシュはカット済みの材料で、薄切り牛肉を使用のため、調理時間10分!!
素晴らしい～～!! ｖ(*^-^*)ｖ
そして、ちゃんとグヤーシュとして美味しかったデス!!
ハンガリーで食べる本格グヤーシュはラードもたっぷり使っていて、スープの表面に分厚い油の膜がある感じ。物凄～～くこってりしているんですが、生協のグヤーシュはさっぱり系。 本格グヤーシュから「こってり」を抜いた感じ。
日本人には、生協のさっぱりグヤーシュのほうが美味しいかもしれない…。うん。
